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En tant que diététiciennes, nous rencontrons assez souvent dans notre pratique quotidienne des clients souffrant d’un syndrome d' apnées du sommeil. Rappelons que ce syndrome se caractérise par une interruption de la respiration pendant le sommeil et par des symptômes cliniques: somnolence diurne, hypertension, arythmie cardiaque, tachycardie ou insuffisance cardiaque. Nombre de patients espèrent obtenir une amélioration de leur situation par un changement complet d’alimentation. Certes, ils ne pourront guérir cette maladie simplement en modifiant leurs habitudes alimentaires. En revanche, celles-ci auront une influence bénéfique certaine sur leur qualité de vie.

Les patients souffrant d’un syndrome des apnées du sommeil ont souvent une surcharge pondérale. Nous recommandons une diminution progressive du poids en fonction d’un objectif individuel à atteindre; le but premier est la stabilisation à long terme du nouveau poids atteint. Prenez garde à votre condition physique, car la musculature respiratoire doit, elle aussi, être entraînée. Prévoyez de bouger régulièrement à l’air frais, entreprenez de grandes promenades ou faites vos emplettes à bicyclette.

Bien que de petites quantités d’alcool puissent favoriser le sommeil, l’alcool perturbe plutôt sa qualité. Il influence notre système nerveux et engendre, en règle générale, un relâchement de la musculature respiratoire. Pendant le sommeil, l’organisme, qui se trouve dans une phase de repos et de régénération, doit digérer la consommation nocturne de bière, vin ou eau-de-vie. La plupart des gens qui s’alcoolisent s’endorment rapidement, ronflent plus fréquemment et se réveillent aussi plus que les autres personnes. Ils souffrent donc d’un rythme de sommeil perturbé, car les phases profondes de sommeil, pendant lesquelles l’organisme récupère et se régénère, sont hachées.

Les effets sur l’évolution et la gravité des phases du syndrome des apnées du sommeil de ces deux boissons d’agrément sont différents d’un individu à l’autre. Nous recommandons donc à ces patients de s’abstenir de boissons contenant de la caféine ou de la théine avant d’aller se coucher.

Prévoyez de prendre votre repas du soir au moins trois heures avant d’aller vous coucher, car si vous vous couchez l’estomac plein, celui-ci appuiera sur le diaphragme et entravera la respiration. Dans ce cas, le proverbe: «Mange le matin comme un roi, à midi comme un citoyen et le soir comme un mendiant» est un précepte tout à fait adéquat.

Prévoyez de consommer les aliments moins digestes,tels que fromages, légumes secs et légumineuses,choux et plats de champignons de préférenceà midi et prenez des repas légers le soir.

Informez vos proches au sujet du syndrome des apnées du sommeil, surtout lorsque vous souffrez par ailleurs d’un diabète. La somnolence peut aussi être un signe d’un trouble du métabolisme ou de la glycémie. Dites alors à votre entourage comment il devrait réagir à certains des symptômes que vous présentez.

La diététicienne compétente dans votre région répondravolontiers à toutes vos autres questions.

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